Печенье «Сердечки»

Дорогие подружки! Это вкусное и красивое печенье можно сделать к празднику 8 Марта! Печенье нужно будет выпекать в духовке, поэтому советую тебе взять папу в помощники. И вместе вы сумеете приготовить вкусный сюрприз для мамы!   Итак, тебе понадобится следующее оборудование: миска для смешивания теста, доска, скалка, пергаментная бумага для выпечки, формочка для печенья в виде сердечка.

Продукты:

1. 1 стакан муки	2. 100–150 г сливочного масла (размягченного)
3. 2 столовых ложки сахара	4. 2 чайных ложки корицы (или молотого кардамона или ванилин)
5. 1 яичный желток в тесто и 1 яичный желток для смазывания печенья 6. Мак или кокосовая стружка, чтобы посыпать печенье сверху

Готовим:

1. Смешай в миске: сахар, корицу, масло, желток и тщательно перемешай.

2. Добавь муку и замеси тесто. Скатай из теста шарик, положи его в полиэтиленовый мешок. Поставь тесто в холодильник на 20 минут (но не больше!).

3. Достань тесто, раскатай его на доске, присыпанной мукой, в пласт толщиной 0,5-1 см. Формочкой для печенья вырежи «сердечки» из теста.

У тебя останутся обрезки теста – раскатай их опять и вырежи печенье из оставшегося теста.

4. На противень расстели пергаментную бумагу для выпечки, присыпь её немного мукой и выложи печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Смажь печенье сверху желтком и посыпь маком или кокосовой стружкой.

5. Поставь печенье в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекай 20 минут.

Печенье готово!

Маленькая фея советует: 1. Если ты хочешь, печенье перед выпечкой можно и не посыпать маком, а, например, положить в центр каждой печенинки изюм.

2. Если у тебя нет формочки в виде «сердечка», то вырежи шаблон из плотной бумаги и вырезай печенье из теста по нему. Тогда у тебя получатся  одинаковые по форме печенинки.

3. Доставай противень из плиты в специальных варежках, чтобы не обжечь руки.